Listado de productos por proveedor Jamones Quesada Carpio SL

Jamones Quesada Carpio empresa dedicada al salado y secado de jamones desde 1976. Situados en el altiplano de Granada, junto al Parque Natural de la Sierra de Baza permite conseguir unos jamones con un sabor y aroma característicos e inigualables. Mantienen los métodos tradicionales de curación del jamón, con procesos como el desangrado y mantecado que se siguen realizando de forma manual. Se selecciona la materia prima en función a las mejores razas de cerdo consiguiendo una clara, amplia y exclusiva clasificación de los jamones. Se trabaja, codo con codo, con los ganaderos para mejorar la calidad de la carne a través de una alimentación. Como nuestros jamones de cerdos alimentados con castaña y los alimentados con levadura de cerveza.