

958 10 22 56
622 24 47 80
Un cruce de titanes entre el cerdo ibérico y duroc. Cada una aporta lo mejor de su raza. Sabor profundo, color sonrojado y carne con finas vetas blancas propias de un gran jamón ibérico. Crianza en granjas controladas.
Peso aproximado de 8,5 kg
Un cruce de titanes entre el cerdo ibérico y duroc. Cada una aporta lo mejor de su raza. Sabor profundo, color sonrojado y carne con finas vetas blancas propias de un gran jamón ibérico. Crianza en granjas controladas.
FECHA DE DURACIÓN O DE CADUCIDAD: Consumir preferentemente antes de 12 meses
INGREDIENTES Jamón de cerdo ibérico (ibérico 100% x Duroc 100%), sal marina
COMPOSICIÓN Jamón de cerdo ibérico (ibérico 100% x Duroc 100%): 97%; sal marina: 3%
PROCESO DE ELABORACIÓN La elaboración se inicia con la salazón a seguido de un post-salado a temperaturas de refrigeración. Seguido de la maduración y secado durante el tiempo suficiente para completar el proceso y conferirle las características organolépticas propias.”
SIN ALÉRGENOS
SIN GLUTEN
CONSERVACIÓN
Conservar en un lugar seco y fresco. Para un óptimo consumo quitar la parte superficial del jamón y cortar con un cuchillo de afilado de forma transversal al cuchillo. Una vez empezado su consumo tapar con un plástico film o trapo de cocina para una óptima conservación de sus cualidades.
INFORMACION NUTRICIONAL/ NUTRITION FACTS (100 gramos)
Valor energético/ Calorias 1004 KJ (303Kcal)
Grasa total/Total fat 19.2g
Ac. Grasos Saturados/saturated fat 7.81g
Hidratos de Carbono/Total carbohydrates 0.1g
De los cuales azúcares <0.1g
Proteína/Protein 32,3g
Sodio/Sodium 4.86g
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