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Queso Curado oveja de leche cruda (1,5kg)
39,52 € I.V.A. Incluido
Impuestos incluidos
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SANJUANCURADO
Queso Curado de oveja. Elaborado con leche cruda de oveja y cuajo vegetal.
Peso aproximado: 1,35kg.
Queso elaborado con leche cruda de oveja, su peculiaridad es que se utiliza cuajo vegetal (cynara cardunculus).
Es un queso con extraordinarios matices fruto de la leche cruda de oveja, de textura cremosa, con tonos a frutos secos y un retrogusto ligeramente láctico.
Periodo de curación: Mínimo 4 meses
Fecha Caducidad: 2 años
Maridaje
Un buen vino tinto y productos como son las frutas desecadas (pasas, higos secos, orejones, dátiles, etc) y los frutos secos (almendras, pistachos, cacahuetes y avellanas) son complementos perfectos para los quesos curados.
Características
Color vainilla claro, textura cremosa, sabor persistente y corteza natural.
Condiciones de conservación y consumo:
Servir siempre a temperatura ambiente (entre 20-25ºC). Sacar del envase y del frigorífico 2 horas antes de su consumo.
Ingredientes
Leche cruda de oveja, cuajo, fermentos lácticos y sal.
Valor Nutricional Queso curado
Valor energético 1.849 kj 477 kcal
Grasas totales 41 g
de las cuales saturadas 31 g
Hidratos de carbono 0,5 g
de las cuales azúcares 0 g
Proteínas 19 g
Sal 1,1 g
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Referencias específicas
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