Queso De Cabra Curado Artesanal (1Kg)
Queso De Cabra Curado Artesanal (1Kg)

SURTIDO 2 - Quesos Curado, Semicurado y curado en aceite

27,00 € I.V.A. Incluido
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SURTIDO02

Surtido de 3 quesos de cabra: Curado con romero y tomillo, semicurado con semillas de amapola y curado en aceite.

Queso artesano elaborado con leche cruda de cabra de raza murciano-granadina de la comarca del Altiplano Granadino. En el proceso de elaboración una parte muy importante es que están moldeados manualmente.

Clasificación :  

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Surtido de pack de 3 quesos compuesto:

*1 Queso semicurado de unos 400gr, prensado con una maduración de 45 días. Masa compacta pero no cerrada.

*1 Queso curado de pimentón de unos 400gr, bañado en aceite de oliva virgen extra y envuelto en pimentón de la vera.

*1 Crema de Queso elaborada con nuestro queso curado y con textura untuosa.

Periodo de maduración: 45 días

Peso y forma: 400gr/Unidad - Cilíndrica y tarro

Vida útil: 7 meses

Alérgenos: Lactosa

Condiciones de conservación y consumo:

Conservar refrigerado entre 8 y 12 grados.

Atemprear una media hora antes de consumir.

Ingredientes

Leche, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico y sal.

Valor Nutricional Queso curado

Valores nutricionales medios por  100gr

Valor energético 1579 Kj / 379 kcal 

Grasa Total  26,0 g

Ácidos Grasos saturados 16,9 g

Ácidos Grasos monoinsaturados 8,1 g

Ácidos Grasos poliinsaturados 1,0 g

Hidratos de Carbono 14,10 g

De los cuales azúcares 1,4 g

Proteínas 23 g

Sal   1,3 g

Valor Nutricional Queso semicurado

Valores nutricionales medios por  100gr

Valor energético 2129 Kj / 514 kcal 

Grasa Total  45 g

Ácidos Grasos saturados 32g

Ácidos Grasos monoinsaturados 12,3 g

Ácidos Grasos poliinsaturados 0,7g

Hidratos de Carbono 5 g

De los cuales azúcares 0,1 g

Proteínas 22,6 g

Sal   1,8 g

Valor Nutricional Crema de queso

Valores nutricionales medios por  100gr

Valor energético 1206 Kj / 291 kcal 

Grasa Total  25 g

Ácidos Grasos saturados 19g

Ácidos Grasos monoinsaturados 5,3 g

Ácidos Grasos poliinsaturados 0,7g

Hidratos de Carbono 7,9 g

De los cuales azúcares 0,8 g

Proteínas 9,1 g

Sal   1,5 g

SURTIDO02

Referencias específicas

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