Caja Aguacate (4kg)

El aguacate se recolecta verde y la campaña es de noviembre a abril, donde se va escogiendo el fruto que haya alcanzado su punto óptimo de engorde y por tanto de grasa, mínimo 150gr. Es por esto que servimos un producto recién cogido y que en 10-15 días desde la recolección estará en su punto, para ser consumido.

Cada caja, viene con unas instrucciones para acelerar, de forma natural la maduración o alargarla.

El aguacate es un fruto carnoso y exótico con una pulpa que varía del color crema a verde amarillenta, con sabor similar a la nuez y con una única semilla redondeada y grande en el centro.

Aguacate de la costa tropical de Granada, cultivado en el microclima creado en el valle de Los Guájares, se riegan con un agua de nacimiento natural, permanente, por lo que se usan fórmulas de riego sostenible, para respetar y cuidar este gran recurso.

El Aguacate se recoge del árbol en su punto óptimo de grasa, en ese momento es de color verde, y una vez recolectado es cuando comienza madurar, siendo el momento ideal de consumo cuando vira a color negro y cede un poco al tacto (10-15 días desde la fecha de recogida) . 

Si los dejas en el frigorífico conseguirás ralentizar el proceso de maduración y durarán más, si quieres acelerar la maduración, puedes colocarlos con otras frutas y cerca de fuentes de calor evitando la Humedad. 

Envasado de forma manual, en cajas, con un peso aproximado de 4Kg.

Conservar en el frigo para evitar su pronta maduración. 

Valor nutricional por cada 100 g

Energía 160 kcal 670 kJ

Carbohidratos 8.53 g

Azúcares 0.66 g

Fibra alimentaria 6.7 g

Grasas 14.66 g

Proteínas 2 g

Agua 73.23 g

Retinol (vit. A) 7 μg (1%)

 •β-caroteno 62 μg (1%)

Tiamina (vit. B1) 0.067 mg (5%)

Riboflavina (vit. B2) 0.13 mg (9%)

Niacina (vit. B3) 1.738 mg (12%)

Ácido pantoténico (vit. B5) 1.389 mg (28%)

Vitamina B6 0.257 mg (20%)

Vitamina C 10 mg (17%)

Vitamina E 2.07 mg (14%)

Vitamina K 21 μg (20%)

Calcio 12 mg (1%)

Hierro 0.55 mg (4%)

Magnesio 29 mg (8%)

Manganeso 0.142 mg (7%)

Fósforo 52 mg (7%)

Potasio 485 mg (10%)

Sodio 7 mg (0%)

Zinc 0.64 mg (6%)