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Vino tinto JABALCÓN C-Cerrojo procedente de viñedos situados a más de 800 m de altura, la producción del Jabalcón Cerrojo es muy limitada, con un tiempo de crianza de cerca de doce meses en barrica de roble americano.
Vino elaborado a partir de las vacaciones Tempranillo, cabernet sauvignon y Garnacha. Con el fin de otorgar a nuestro vino toda la atención que se merece, la producción del Jabalcón Cerrojo es muy limitada, con un tiempo de crianza de cerca de doce meses en barrica de roble americano.
Por ello, el manejo de las barricas a lo largo del proceso de crianza es de manera individualizada, permitiendo un seguimiento bastante homogéneo.
GRADO ALCOHOLICO: 14% vol.
PROCEDENCIA DE LA UVA: Viñedos propios en Baza (Granada)
ELABORACION Y EMBOTELLADO: En la propia finca
PRESENTACION: Botella bordelesa verde oscura
INGREDIENTES: Zumo de uva fermentado.
CONSERVACIÓN: Lugar seco, fresco y oscuro.
NOTA DE CATA:
Este vino, de color rojo carmín, presenta una elegante nariz con notas de frutas confitadas, junto a tonos especiados. En boca es sedoso y aterciopelado, con gran variedad de matices, que supondrá un asegurado deleite para los sentidos del consumidor.
MARIDAJE:
Este vino es ideal para tomarlo con carnes asadas o a la parrilla.
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